25000 руб.
з/п начинающего
Бармен
Приготовление напитков и коктейлей, общение с клиентами, - и в целом создание приятной атмосферы. За всё это в заведении отвечает бармен. Причём работать можно и нужно не только в барах, но в кафе и ресторанах.
Где учится?
Для того, чтобы стать барменом, заканчивать какой-либо вуз не нужно. В большинстве случаев при приёме на работу, кандидата обучают всему на месте. Но для получения базовых знаний можно пройти базовые курсы по данной специальности.
Особенности профессии
Задача бармена - приготовление и реализация напитков и закусок. Создание благоприятной обстановки, общение с клиентами. Поддержание чистоты и порядка за стойкой.
Плюсы и минусы данной профессии
Интересная и увлекательная профессия, для творческих личностей. Общение с большим количеством людей вам будет обеспечено. Также это неплохой вариант для хорошего заработка.
К недостаткам можно отнести, тяжёлый график работы, так как скорее всего придётся работать ночью. И даже самого общительного человека будет выматывать необходимость слушать о чужих проблемах.
Место работы
Бармен может работать в любом заведении, имеющее бар. Но любое заведение имеет свою специфику, к которой придётся приноровиться.
Важные качества специалиста этой области
Чтобы успешно выполнять свою работу, бармен, должен обладать хорошей мелкой моторикой. Иметь отличный глазомер. И, ввиду того, что придётся работать с большим количеством людей, бармен, должен быть стрессоустйчивым. Не будет лишним и отличная харизма.
Профессиональные навыки
Бармен должен знать рецепты и способы приготовления напитков и закусок. Правильно хранить продукты. Должен уметь работать с кассой.
Развитие и перспектива
По мере совершенствования навыков приготовления напитков и коммуникабельности, бармен, может претендовать на более высокую заработную плату. А при наличии определённых знаний в сфере бизнеса и вовсе открыть свой собственный бар.
Средняя зарплата в России
Уровень дохода специалиста в данной сфере напрямую зависит от личных навыков, харизмы. Так же, от квалификации специалиста. Как и официанты, бармен получает чаевые, которые, в свою очередь, составляют значительную часть заработка.
По статистике, заработная плата в России в настоящее время составляет 20000 - 70000 рублей.
